炖全鸡汤的家常做法,炖全鸡汤的家常做法大全

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本文目录
豆腐汤的8种家常做法清炖豆腐
豆腐1块、芹菜1根 、豆腐大全豆腐大全火腿2片 、块的块小葱1根、做法做法炸姜2片 、家常家常浓缩高汤适量 、豆腐大全豆腐大全香油3滴、块的块食盐1茶匙、做法做法炸水适量
1 、准备所需材料。
2、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁 ,姜切碎。
3 、锅内加少许香油 ,放入姜碎,炒香 。
4、加入适量的清水。
5、倒入适量的浓缩高汤。
6 、盖锅盖煮开。
7 、煮开后,加入火腿丁 。
8 、然后加入芹菜丁 。
9、最后加入豆腐。
10 、大火煮3分钟 ,撒上葱花即可食用 。
11、问题解决。
雪绵豆腐的做法
1/6在面板上撒些干淀粉,将豆沙从袋中取出捏成长条状 ,滚一层干淀粉。
2/6将豆沙条切成1厘米小段 。备用
3/6将蛋清打成奶油状,立筷子不倒即为好 。再加入2勺干淀粉,继续打均匀 。
4/6要开始炸喽,在锅中倒入很多的植物油。加热 。
5/6将豆沙块沾均蛋清液放入七、八成热的油中炸至金黄 。捞出 。(放入热油中三、四秒就炸好了。在油中炸时没来得及照相。)
6/6放在控油纸上吸吸油。做好喽
瓶子豆腐的做法
1.豆腐切成1cm左右的方块 。
2.撒上少许盐,腌制15分钟;这样后面做的时候比较容易入味 。
3.生姜切丝,辣椒切段 ,小葱白切段,葱叶切葱花
?4.锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些 。晃动锅子 ,让锅内均匀的涂上油 。
5.油四五成热时,下入豆腐 ,小火慢煎。
6.边煎边用筷子翻动,使豆腐四周都煎成金黄色 ,这过程需要耐心哦 。
?7.下入葱段﹑姜丝和辣椒段,炒出葱姜的香味 。
8.把一小碗可乐倒进去 。
9.放入半勺酱油 ,起到上色调味的作用
?10.八角﹑桂皮和香叶放入锅内 。
11.加清水,稍微没过豆腐即可。
12.方盐进行调味,盐不宜放太多 ,因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐 。
?13.大火烧开,改为小火煮 。
14.汤汁剩少时 ,改为大火收汁 ,收汁时候要不断翻动豆腐,防止糊锅。
15.撒葱花,少许白芝麻,即可盛盘享用了。
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