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其实鲜蘑炒肉的鲜蘑家常做法的问题并不复杂，但是炒肉常又很多的朋友都不太了解鲜蘑炒肉的家常做法窍门，因此呢，法鲜今天小编就来为大家分享鲜蘑炒肉的蘑炒家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家
，家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧！

本文目录

1. 蘑菇炒肉家常做法儿童
2. 怎样做鲜蘑菇炒肉
3. 鲜蘑炒肉王刚

蘑菇炒肉家常做法儿童

食材

蘑菇250克 ，窍门猪肉片100克
，鲜蘑葱 、炒肉常姜 、法鲜酱油，蘑炒绍酒 ，家常胡椒粉、做法盐
、窍门淀粉、鲜蘑鸡粉各适量。

步骤

1、把蘑菇洗净，撕成大片
，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片
。将肉片加适量酱油
、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用
。

2
、锅上火，放油烧热 ，放入葱
，姜爆香，再将肉片放入煸炒 ，当肉片变色后，加入水 
、酱油、盐、鸡粉 、胡椒粉烧开。

3 、将蘑菇放入 ，用微火烧5分钟，再转用大火 ，将汁收浓，加入水淀粉 ，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可 。

怎样做鲜蘑菇炒肉

食材 ：鲜菇300克 、青椒一个 、葱10克 、盐少许、肉片200克
、胡萝卜50克、生抽5克、姜5克

鲜菇炒肉做法 ：

1.鲜菇清洗干净 ，配料备用。

2.鲜菇
、胡萝卜、青椒分别切片。

3.葱姜切细丝
，再放两个干红辣椒 。

4.炒锅里倒入食用油 ，

鲜蘑炒肉王刚

用料

蘑菇200克、里脊肉80克、青椒半个
、红椒半个、葱1段、姜3片
 、蒜2瓣 、料酒1勺 、轻盐酱油3勺、盐小半勺

做法步骤

步骤1 、

里脊肉切片，放入一勺料酒，一勺酱油，半勺胡椒粉，一勺食用油
，抓拌均匀，腌制20分钟。

步骤2、

蘑菇去根，冲洗干净 ，挤去水分，撕成小块
。青红椒切片。

步骤3、

葱姜切丝，蒜切片。

步骤4 、

热锅凉油，油五成热放入肉片 ，炒变色 ，盛出。

步骤5 、

用锅中剩余的油炒香葱姜蒜。

步骤6 、

放入蘑菇、青红椒 ，炒软 ，炒出水。

步骤7、

加2勺酱油
 ，口味重的加小半勺盐 ，炒匀 ，盖盖焖三四分钟 ，放入肉片，炒一两分钟出锅。

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