家常茄丝的做法大全？家常茄丝做法

今天给各位分享魔芋的魔芋做法大全家常的知识，其中也会对魔芋的做大全做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的常魔菜问题 ，别忘了关注本站，做法现在开始吧！家常

本文目录

1. 魔芋的魔芋家常做法怎么制作
2. 魔芋的做法大全
3. 素魔芋的家常做法

魔芋的家常做法怎么制作

1、准备食材
：魔芋 ，做大全生姜，常魔菜葱 ，做法蒜头，家常生抽 ，魔芋料酒 ，做大全四季豆，常魔菜猪肉末
，做法十三香，家常生抽 。

2、将准备好的魔芋洗干净 
，将魔芋上面的杂物冲洗干净 ，如果有滑腻的地方一定要仔细的搓洗干净 ，切成条状或者是想要的形状，锅里烧上水，水开后将魔芋放下去
，加入适量的盐和几粒花椒，大火烧开，焯煮两分钟，能有效地去除掉魔芋里面碱气味。

3
、准备好需要用到的配料 ，肉末装碗里加点盐，十三香
，生抽腌制，四季豆洗干净后斜切成条 ，蒜头拍烂后切碎，时间到了后将魔芋捞出来，放进筛子里面沥干水分 ，起锅开火，不用放油，锅里热后后直接将魔芋放进去，炒干水分 ，魔芋炒的微干，就可以出锅了 ，装盘备用 。

4 、接着将豆瓣酱和蒜头一起下下去，小火炒香 ，等炒出红油后，将腌制好的肉末放下去，一起炒香 ，直到肉末的颜色染成棕色，便将四季豆倒下去  ，开启大火煸炒，快速翻炒至断生，四季豆炒的差不多了便将炒好的魔芋倒进去，跟四季豆一起拌炒均匀
，炒到魔芋差不多了就可以放入食盐和胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅

魔芋的做法大全

食材用料

魔芋约一斤，蒜米7-8瓣 ，姜拇指大，葱5-6根 
，小红椒4个
，生抽适量，蚝油适量 ，盐少许

做法步骤 ：

步骤1

这些就是所有材料和切法了

步骤2

热锅下油 ，放蒜米，姜 ，辣椒炒香。

步骤3

下魔芋翻炒，加蚝油，生抽
。

步骤4

炒至快好了下一点盐 ，因为蚝油和生抽已经有咸味了
，所以不要多。

步骤5

再撒上葱段翻炒一下就可以起锅了 。

素魔芋的家常做法

魔芋焯水切丝

2·葱姜蒜干辣椒青辣椒

3·油热后花椒干辣椒先入锅 
，再倒入魔芋 ，葱姜蒜八角翻炒。

4·加盐，醋，少量糖，一点酱油，最后放青辣椒。

5·出锅

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